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這家餐廳早就該介紹了，怎麼畢業一年了才想到要寫?真是對不起它
關於我要說的，是一家義大利麵專賣店，它沒有多餘的裝潢，甚至連招牌都沒有，可是卻總是有食客慕名而來，曾經看見有人包遊覽車特地品嘗，它的魅力可見一斑，噢，忘了提到，雖然沒有招牌，但它還是有個店名─《Mint》。
《Mint》位於世新大學後門一處隱密的空地，第一次去沒有熟人帶是找不到它在哪兒的，就算是口述其地理位置也是要找一下(而且不見得找得到)，經過我醬子一說，是不是又增添它的神秘感呢? 而且《Mint》常常有美食雜誌(類似Taipei Walker)來採訪，就連傳院的學生做報告，也會選擇以《Mint》，像我就曾經採訪《Mint》，成為一條美食新聞。
四年前剛考上世新時，首要擔心的就是中午要去哪裡吃，本小姐一直都是很討厭找不到地方吃飯+飢餓感的人，只要一餓即臉色大變/大便，血糖驟降，全身無力什麼事都不想做(居然離題了!)。總之，就是很開心班上的好同學明雅，帶我去吃《Mint》，並介紹我招牌「粉紅醬起司雞肉麵」，這位小姐超愛吃粉紅醬的，吃完還要把醬汁舔乾淨才甘心，她也讓我一試成主顧!
印象中的義大利麵不是白醬就是青醬，或者是古典肉醬，粉紅醬?聽都沒聽過啊，是什麼醬?在明雅的遊說下，我獻出人生中第一次的《Mint》─粉紅醬起司雞肉麵…
粉紅醬起司雞肉麵長相如下：
↑↑↑拍得不是很好，不過真的很好吃，麵多醬多肉也多，提著燈籠也找不到這麼讚的義大利麵吧?
救郎阿!怎麼那麼好吃阿!好特別的味道喔!醬汁是沒有到夢幻的粉紅啦，不過大家也都知道，菜色名稱都會取得很好聽(螞蟻上樹也沒有螞蟻啊!)，重點是吃起來的口感，有濃濃的茄汁+奶油，還有煮得恰到好處的彈牙直麵，一點也不會太硬(會吃到麵心)，或太軟爛(煮太久那種感覺)，就是剛剛好而已啊!我真是邊吃邊落淚，雖然不能像古人一樣為它做首詩，但是除了可以輕輕為它唱首歌之外，還可以寫網誌大肆頌揚粉紅醬起司雞肉麵，這盤迷死人的義大利麵!
說真的，到現在還沒有在其他地方吃過這樣的口味(或是比它更好吃的)，還有那迷人的份量(僅僅要價$105，而且加麵不用錢^.<)，哪裡找得到這種價位及份量，最重要是又好吃的義大利麵啊?有的話請告訴我，現在粉紅醬在我心中，是全世界第一好吃的義大利麵!(絕不豪洨!)
其實我不是很懂得如何吃，我只會分辨好吃/難吃，義大利麵的料理手法及醬料調配等等一概不清楚，但至少懂得分辨好吃/難吃，在生活中還保有一點小小的目標可以追求，就是隨便吃，也要吃到好吃的。
在不得已的情況下，我可以忍受骯髒的用餐環境，或是沒有冷氣的店家(夏天這一點很容易成為用餐與否的先決條件)或是攤位，唯一無法忍受的就是難吃的食物，都已經走進不乾淨/熱死人的店家，要是再送上難吃到死的食物，那種心情簡直度爛到想翻桌，甚至想把食物丟在老闆臉上!
對不起又離題了。接下來要推薦我第二喜歡吃的「綠蓉蛤蜊義大利麵」，它屬青醬類，除了彈牙QQ的直麵以外，還有滿滿的新鮮又肥美的蛤蜊們，初次體驗時，咬下蛤蜊，就像在草原上奔跑一樣，媽呀，這蛤蜊會噴湯汁，散發出濃濃的蘿勒味(很像九層塔的味道)，世上怎有如此美味的料理?肥美的蛤蜊一點也不帶腥味，再捲上一口麵，根本就是在舌頭上開party啊!
它就是綠蓉蛤蜊義大利麵：
鳥瞰圖
↑↑↑有沒有很好吃而且很想吃啊!!
近照
↑↑↑看著看著我又餓了!怎麼不在板橋也開一間分店啊!!
我愛吃的程度可以說很誇張，幾乎每天中午下課，都跟同學衝去佔位子，或是沒課的人提早去佔位，感謝人在大馬的Sun，小胖，以及人在馬祖的賈斯汀，這三位是最常一起吃《Mint》的同窗/飯友，當然還有其他SHU的同學們，我想《Mint》已經變成我們世新的學生生涯中，其中一項不可忘記的回憶了!(遠目)
除了同學之外，每次吃完一次Mint我就會回家靠腰，說《Mint》有多好吃就是有多好吃，世界上我最愛吃的義大利麵就是《Mint》惹!愛爾蘭(我大姊)偏偏不信邪，她覺得哪有這麼好吃的義大利麵，於是我決定要帶她去吃一次，沒想到吃完她也傻眼惹!套一句她常說的話「歐買尬」，怎麼有便宜又好吃的麵啊!所以我和愛爾蘭只要去《Mint》，都很大方的點了三盤麵(誰叫它這麼經濟又實惠!)，或是其中一盤以燉飯代替，對惹，燉飯如下圖，加飯也不用錢喔!
它是○○鮮菇燉飯(忘記完整名稱我對不起你!)：
↑↑↑各式各樣的菇類加上雞胸肉以及些許的高麗菜，味道非常清爽，感覺很養生(因為好多香菇)
在有了愛爾蘭的大力支持下，我老母及老弟，也決定在參加我畢業典禮的那天，去試試《Mint》的威力，有圖有真相：
↑↑↑老母(左)點的是白酒蛤蜊細麵，也是我愛吃的其中一項，我真的不會形容怎樣好吃，只知道它超級好吃!愛爾蘭(右)一副「這種好吃的義大利麵，老娘已經來吃過很多次了!」的表情。 ps.她點的是綠蓉蛤蜊義大利麵
↑↑↑我底迪比較含蓄，畢業典禮那天很熱導致他很美送，再加上Mint排超久更美送，但是一切美送都在吃到麵的時候消失惹!
就先介紹到這邊囉，如果想要去吃的人可以問我地點，《Mint》雖然沒有冷氣，也沒有安靜的用餐環境，但是真的值得一吃!
最後，在這邊要對明雅喊話：明雅！妳心愛/最愛的粉紅醬重出江湖(註)了!!!快回去吃《Mint》吧!!!
註：粉紅醬在大四那年突然無預警的停賣，問老闆的結果是醬料調配的問題，我也不清楚，總之現在它重出江湖就好了!
關於我要說的，是一家義大利麵專賣店，它沒有多餘的裝潢，甚至連招牌都沒有，可是卻總是有食客慕名而來，曾經看見有人包遊覽車特地品嘗，它的魅力可見一斑，噢，忘了提到，雖然沒有招牌，但它還是有個店名─《Mint》。
《Mint》位於世新大學後門一處隱密的空地，第一次去沒有熟人帶是找不到它在哪兒的，就算是口述其地理位置也是要找一下(而且不見得找得到)，經過我醬子一說，是不是又增添它的神秘感呢? 而且《Mint》常常有美食雜誌(類似Taipei Walker)來採訪，就連傳院的學生做報告，也會選擇以《Mint》，像我就曾經採訪《Mint》，成為一條美食新聞。
四年前剛考上世新時，首要擔心的就是中午要去哪裡吃，本小姐一直都是很討厭找不到地方吃飯+飢餓感的人，只要一餓即臉色大變/大便，血糖驟降，全身無力什麼事都不想做(居然離題了!)。總之，就是很開心班上的好同學明雅，帶我去吃《Mint》，並介紹我招牌「粉紅醬起司雞肉麵」，這位小姐超愛吃粉紅醬的，吃完還要把醬汁舔乾淨才甘心，她也讓我一試成主顧!
印象中的義大利麵不是白醬就是青醬，或者是古典肉醬，粉紅醬?聽都沒聽過啊，是什麼醬?在明雅的遊說下，我獻出人生中第一次的《Mint》─粉紅醬起司雞肉麵…
粉紅醬起司雞肉麵長相如下：
↑↑↑拍得不是很好，不過真的很好吃，麵多醬多肉也多，提著燈籠也找不到這麼讚的義大利麵吧?
救郎阿!怎麼那麼好吃阿!好特別的味道喔!醬汁是沒有到夢幻的粉紅啦，不過大家也都知道，菜色名稱都會取得很好聽(螞蟻上樹也沒有螞蟻啊!)，重點是吃起來的口感，有濃濃的茄汁+奶油，還有煮得恰到好處的彈牙直麵，一點也不會太硬(會吃到麵心)，或太軟爛(煮太久那種感覺)，就是剛剛好而已啊!我真是邊吃邊落淚，雖然不能像古人一樣為它做首詩，但是除了可以輕輕為它唱首歌之外，還可以寫網誌大肆頌揚粉紅醬起司雞肉麵，這盤迷死人的義大利麵!
說真的，到現在還沒有在其他地方吃過這樣的口味(或是比它更好吃的)，還有那迷人的份量(僅僅要價$105，而且加麵不用錢^.<)，哪裡找得到這種價位及份量，最重要是又好吃的義大利麵啊?有的話請告訴我，現在粉紅醬在我心中，是全世界第一好吃的義大利麵!(絕不豪洨!)
其實我不是很懂得如何吃，我只會分辨好吃/難吃，義大利麵的料理手法及醬料調配等等一概不清楚，但至少懂得分辨好吃/難吃，在生活中還保有一點小小的目標可以追求，就是隨便吃，也要吃到好吃的。
在不得已的情況下，我可以忍受骯髒的用餐環境，或是沒有冷氣的店家(夏天這一點很容易成為用餐與否的先決條件)或是攤位，唯一無法忍受的就是難吃的食物，都已經走進不乾淨/熱死人的店家，要是再送上難吃到死的食物，那種心情簡直度爛到想翻桌，甚至想把食物丟在老闆臉上!
對不起又離題了。接下來要推薦我第二喜歡吃的「綠蓉蛤蜊義大利麵」，它屬青醬類，除了彈牙QQ的直麵以外，還有滿滿的新鮮又肥美的蛤蜊們，初次體驗時，咬下蛤蜊，就像在草原上奔跑一樣，媽呀，這蛤蜊會噴湯汁，散發出濃濃的蘿勒味(很像九層塔的味道)，世上怎有如此美味的料理?肥美的蛤蜊一點也不帶腥味，再捲上一口麵，根本就是在舌頭上開party啊!
它就是綠蓉蛤蜊義大利麵：
鳥瞰圖
↑↑↑有沒有很好吃而且很想吃啊!!
近照
↑↑↑看著看著我又餓了!怎麼不在板橋也開一間分店啊!!
我愛吃的程度可以說很誇張，幾乎每天中午下課，都跟同學衝去佔位子，或是沒課的人提早去佔位，感謝人在大馬的Sun，小胖，以及人在馬祖的賈斯汀，這三位是最常一起吃《Mint》的同窗/飯友，當然還有其他SHU的同學們，我想《Mint》已經變成我們世新的學生生涯中，其中一項不可忘記的回憶了!(遠目)
除了同學之外，每次吃完一次Mint我就會回家靠腰，說《Mint》有多好吃就是有多好吃，世界上我最愛吃的義大利麵就是《Mint》惹!愛爾蘭(我大姊)偏偏不信邪，她覺得哪有這麼好吃的義大利麵，於是我決定要帶她去吃一次，沒想到吃完她也傻眼惹!套一句她常說的話「歐買尬」，怎麼有便宜又好吃的麵啊!所以我和愛爾蘭只要去《Mint》，都很大方的點了三盤麵(誰叫它這麼經濟又實惠!)，或是其中一盤以燉飯代替，對惹，燉飯如下圖，加飯也不用錢喔!
它是○○鮮菇燉飯(忘記完整名稱我對不起你!)：
↑↑↑各式各樣的菇類加上雞胸肉以及些許的高麗菜，味道非常清爽，感覺很養生(因為好多香菇)
在有了愛爾蘭的大力支持下，我老母及老弟，也決定在參加我畢業典禮的那天，去試試《Mint》的威力，有圖有真相：
↑↑↑老母(左)點的是白酒蛤蜊細麵，也是我愛吃的其中一項，我真的不會形容怎樣好吃，只知道它超級好吃!愛爾蘭(右)一副「這種好吃的義大利麵，老娘已經來吃過很多次了!」的表情。 ps.她點的是綠蓉蛤蜊義大利麵
↑↑↑我底迪比較含蓄，畢業典禮那天很熱導致他很美送，再加上Mint排超久更美送，但是一切美送都在吃到麵的時候消失惹!
就先介紹到這邊囉，如果想要去吃的人可以問我地點，《Mint》雖然沒有冷氣，也沒有安靜的用餐環境，但是真的值得一吃!
最後，在這邊要對明雅喊話：明雅！妳心愛/最愛的粉紅醬重出江湖(註)了!!!快回去吃《Mint》吧!!!
註：粉紅醬在大四那年突然無預警的停賣，問老闆的結果是醬料調配的問題，我也不清楚，總之現在它重出江湖就好了!
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